Durante o processo de evaporação da água, ocorre a diminuição da temperatura do ar, embora isso não seja suficiente para restaurar a temperatura atmosférica superaquecida.
A evaporação da água promove isso, pois o calor latente de
fusão promove a mudança para a fase líquida, numa reação exotérmica.
vaporização promove a mudança para a fase sólida, numa reação exotérmica.
solidificação promove a mudança para a fase sólida, numa reação endotérmica.
ebulição promove a mudança para a fase gasosa, numa reação endotérmica.
liquefação promove a mudança para a fase gasosa, numa reação exotérmica.